Oota, kas see on 'küpsiseleht' või 'küpsetusleht'? Võib-olla nimetate seda valeks terminiks
Uurige Oma Ingli Arv
iStock
Oota, kas see on 'küpsiseleht' või 'küpsetusleht'? Võib-olla nimetate seda valeks terminiks
Lisaks, kuidas see küpsetusplaadist erineb?- Autor: Christina Heiser
- Värskendatud kuupäev:
Mis puutub toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks, siis õigete tööriistade kasutamine võib teie retsepti muuta või rikkuda. Kuid üks neist tööriistadest on meid kõiki hämmingus – kas seda nimetatakse küpsiseplaadiks või keeduplaadiks?
Lisaks selgub, et neid lehti on tegelikult saadaval üsna mitu erinevat tüüpi, nii et soovite valida ühe, mis on spetsiaalselt loodud ahju ahmimiseks mõeldud lehtede jaoks (näiteks partii oeh-guuy šokolaadiküpsised ).
Jätkake lugemist, et saada lisateavet nende erinevate köögitarvete kohta, teada saada, kas seda nimetatakse küpsiseplaadiks või küpsetusplaadiks (ja kuidas seda võrrelda küpsetusplaadiga), ja hankida ostlemiseks parimaid valikuid inimestelt, kes küpsetavad elamiseks.
Siin saidil Parade.com jagame oma publikuga tooteid, mis meile meeldivad. Kui ostate sellel lehel nähtud kauba, võime teenida vahendustasu, kuid kõik valikud valitakse iseseisvalt, kui pole märgitud teisiti.
Seotud: 200+ jõuluküpsiseideed, mis teie perele meeldivad
Kas see on küpsiseleht või küpsetusleht?
Tõe hetk. Dun, dun, dun... See on küpsiseleht!
Ja kuigi küpsiselehele võib viidata mõne erineva nimega, ei kuulu 'küpsetusleht' tavaliselt nende hulka.
'Tavaliselt tuntakse seda eset küpsetusplaadi, lehtpanni või küpsiseplaadina,' selgitab Jasmine Mitchell , Michiganis asuv kondiiter koos a populaarne Instagrami konto kus ta jagab magustoidu retsepte.
Nüüd on oluline märkida, et kuigi neid nimetusi kasutatakse sageli vaheldumisi, on küpsiselehtede ja plaadivormide (tuntud ka kui küpsetusplaadid) vahel tegelikult mõned väikesed erinevused.
Miks nimetatakse seda küpsiseleheks?
“Küpsiseplaat on tasane metallplaat, mida kasutatakse küpsetamiseks küpsised 'ütleb Jarquin. Põhimõtteliselt nimetatakse seda küpsiseleheks, kuna see on spetsiaalselt ette nähtud küpsiste küpsetamiseks!
Seotud: See lihtne 3 koostisosaga kuum kakaod on armastus esimesel suupistel
Mis vahe on küpsiseplaadil ja küpsetusplaadil (või küpsetusplaadil)?
'Lehtpannidel on kõrgem serv ja küpsiseplaadid on tasasemad, võimaldades seega küpsiste küpsetamiseks rohkem ruumi,' ütleb Yesenia Jarquin , tegevkondiiter kl Centrolina ja Väikseke Washingtonis, D.C. 'See võimaldab teil ka küpsised pannilt hõlpsalt maha libistada.'
Mõlemat saab kasutada küpsiste küpsetamiseks, kuid teadke, et lamedam leht tagab parima õhuringluse.
Milleks küpsiselehte kasutatakse?
Ilmselgelt kasutatakse küpsiste küpsetamiseks küpsiseplaati. Kuid küpsiselehel on ka muid eesmärke. Lamedat küpsetusplaati saab kasutada ka küpsetiste, pitsade või rullide valmistamiseks, ütleb Christie Besu , tegevjuht ja asutaja Söö mind süüd tasuta , kõrge valgusisaldusega pruunide ja muude magusate maiuspalade sari.
Dorothy Kern , küpsetamise ekspert ja autor Hull küpsiste, pruunide ja batoonide järele , lisab, et küpsiselehed sobivad suurepäraselt ka kommide valmistamiseks või köögiviljade röstimiseks.
Seotud: Jääkaeraküpsised (täpselt nagu Archway oma!) on dekadentlik unistus
Kuidas nimetatakse külgedega küpsiselehte?
Külgedega küpsiseplaati tuntakse tavaliselt ääristatud küpsetusplaadina tarretisrull pan . 'Küpsiseplaadi ja ääristatud küpsetusplaadi või tarretisrulli vormi eristab küljed ja suurus,' selgitab Kern. 'Jelly rullpannid on sageli standardsuuruses, samas kui küpsiselehti on igas suuruses külgedega või ilma.'
Tavaliselt on ääristatud küpsetusplaadi ääris üks tolline, ütleb Mitchell. 'Kui küpsetate maiust, millest eraldub küpsetamisel mahla või vedelikku, oleks see pann, mida kasutada,' lisab ta.
Kuidas küpsetusplaati puhastada
Kas soovite teada, kuidas küpsetusplaati puhastada? See on lihtne! Loputage seda vähese söögisooda, seebi ja veega ning laske oma küpsetusplaadil õhu käes kuivada, soovitab Mitchell.
Parimad küpsiselehed, küpsetusplaadid ja palju muud
Nüüd, kui teate erinevusi kõigi levinumate kandikusortide vahel, on aeg ostma minna! Meie küpsetuseksperdid jagavad allpool oma parimaid valikuid.
Nordic Ware küpsetusplaat , Amazonis 15,29 dollarit
Mitchelli lemmik, Nordic Ware Baking Sheet on valmistatud esmaklassilisest alumiiniumist, mis ei roosteta ja mida saab kasutada küpsiste küpsetamiseks või küpsetusplaadi valmistamiseks. See on eriti suur, nii et see mahutab rohkem toitu kui tavaline küpsetusplaat. Lisaks muudab tugevdatud velg kiboshi kõveraks. Nordic Ware küpsetusplaat , Amazonis 15,29 dollarit
Nordic Ware 3-osaline Baker’s Delight komplekt , Amazonis 33,79 dollarit
Jarquin on ka Nordic Ware'i alumiiniumist küpsetus- ja küpsiselehtede fänn. Ta soovitab seda kolmeosalist Nordic Ware küpsetuspaberikomplekti. See sisaldab veerandlehte, poollehte ja tarretisrulli panni, et saaksite süüa teha ja küpsetada oma maitse järgi. Nordic Ware 3-osaline Baker’s Delight komplekt , Amazonis 33,79 dollarit
Poolleht Pan , Amazonis 23,95 dollarit
Jarquinile meeldib ka see poolik pann, mida saab kasutada kõigeks alates küpsiste küpsetamisest kuni köögiviljade röstimiseni. See on valmistatud tugevast aluminiseeritud terasest ja sellel on laineline pind, mis parandab õhuringlust ühtlaselt küpsevate küpsetiste jaoks. Sellel on ka mittenakkuva kate, nii et toit libiseb pärast valmisolekut aluselt kergesti maha. Poolleht Pan , Amazonis 23,95 dollarit
Williams Sonoma Goldtouch Pro nonstick poolleht , 44,95 dollarit Williams Sonomas
Kas otsite Williams Sonoma küpsiselehte? See on Besu lemmik. 'See on ülimalt vastupidav ja kergesti puhastatav,' ütleb ta. See on valmistatud kaubandusliku kvaliteediga aluminiseeritud terasest, mis jaotab kuumuse kiiresti ja ühtlaselt iga kord ideaalselt küpsetatud küpsiste või röstitud köögiviljade jaoks. Lisaks tagab nakkumatu kate lihtsa puhastamise. Boonus: Kaasas jahutusrest! Williams Sonoma Goldtouch Pro nonstick poolleht , 44,95 dollarit Williams Sonomas
Jumbo küpsiseleht , 8 dollarit Targetis
Kerni lemmikküpsiseleht on see eriti suur valik, mille mõõtmed on 12 x 17 tolli. See sooduspakkumine on valmistatud kõveruskindlast tekstureeritud terasest, sellel on mittenakkuva kate ja seda saab kasutada küpsiste küpsetamiseks või köögiviljade röstimiseks. Jumbo küpsiseleht , 8 dollarit Targetis
Mittekleepuv suur küpsetusplaat , Amazonis 17,99 dollarit
Kui otsite mittenakkuvat küpsetusplaati, saab Kern selle eriti suure valiku kõrgeid hinnanguid. Sellel on silikooniga infundeeritud mittenakkuv kate, mis lisab vastupidavust ja tagab küpsiste ja muude toiduainete hõlpsa vabastamise ning kiire puhastamise. Sellel on ka ülisuured käepidemed, mis annavad teile parema haarde. Mittekleepuv suur küpsetusplaat , Amazonis 17,99 dollarit
Järgmisena: 'Olin alati panni suhtes skeptiline, kuid see on tõesti seda väärt – siin on põhjus'
Allikad
- Jasmine Mitchell , Michiganis asuv kondiiter koos a populaarne Instagrami konto kus ta jagab magustoidu retsepte
- Yesenia Jarquin , tegevkondiiter kl Centrolina ja Väikseke Washingtonis, D.C.
- Christie Besu , tegevjuht ja asutaja Söö mind süüd tasuta , kõrge valgusisaldusega pruunide ja muude magusate maiuspalade sari
- Dorothy Kern , küpsetamise ekspert ja autor Hull küpsiste, pruunide ja batoonide järele
