See lihtne, juustune, omatehtud küüslauguleib pakub kohest mugavust iga suutäiega
Uurige Oma Ingli Arv
Paraad
See lihtne, juustune, omatehtud küüslauguleib pakub kohest mugavust iga suutäiega
See suure maitsega vaevata küüslauguleib on teie uus retsept!
Autor: Paraad
Avaldamise kuupäev:
Miski ei tekita kodus kohest Itaalia restoranihõngu, nagu värskelt küpsetatud lõhn küüslauguleib . Juustune, küüslaugune, krõbe – see on küpsetatud leib, mis on viidud järgmisele tasemele, küüslaugu ja basiiliku terava maitsega. See on ka ideaalne külg supid , hautised ja muud kastmed, mis on mõeldud koorekihi (või pätsi) lisamiseks, olenevalt sellest, kui näljane olete.
Altpoolt leiate PARADE peakoka Jon Ashtoni parimad näpunäited omatehtud küüslauguleiva valmistamiseks koos ideaaliga. pasta , liha ja kana retseptid selle serveerimiseks.
Kas küüslauguleib on prantsuse või itaalia keel?
Küüslauguleib on populaarne itaalia-ameerika lisand, mida tavaliselt serveeritakse õhtusöögiks pasta ja salatiga. Sarnaselt bruschettale on see röstitud viilutatud leib, millele on lisatud juustu ja selles retseptis basiilikut. Peakokk Ashton kasutab oma retseptis ka Itaalia leiba, kuna see röstib kõige paremini, hoides leiva seest pehme.
Kuidas teha küüslauguleiba paremaks?
Juust! Ja vürtsid nagu punase pipra helbed ja basiilik. Samuti annab röstitud küüslaugugraanulite kasutamine küüslaugupulbri asemel sügavama maitseprofiili.
Seotud: 17 lihtsat küüslauguleiva retsepti, mille peate järjehoidjatesse lisama
Vajalikud koostisosad
Paraad
1 tl röstitud küüslaugugraanuleid või küüslaugupulbrit
1 tl vett
8 spl soolata võid, kergelt sulatatud
Näputäis punase pipra helbeid
Sool ja pipar
4-5 küüslauguküünt, hakitud
1 päts pehmet Itaalia leiba, horisontaalselt poolitatud
½ tassi riivitud parmesani
Värsked basiiliku lehed (valikuline)
Seotud: Kuidas küüslauku röstida
Vajalik varustus
Väike kauss(id)
Vispelda
Küpsetusplaat
Tangid
Sakiline nuga
Seotud: 50 soolase leiva retsepti, mida korrata
Kuidas teha küüslauguleiba
Paraad
1. Kuumuta ahi 425 F kraadini. Vispelda väikeses kausis küüslaugugraanulid ja vesi.
Paraad
2. Aseta kaussi sulavõi, piprahelbed, küüslaugupasta ja küüslaugugraanulite segu. Maitsesta vähese soola ja pipraga ning sega läbi. Määri saia lõikeküljed ühtlaselt võiseguga laiali.
Paraad
3. Tõsta leib, lõigatud küljed ülespoole, ääristatud küpsetusplaadile. Küpseta 3 kuni 4 minutit. Eemaldage küpsetusplaat ahjust.
Paraad
4. Pöörake saia nii, et lõikepooled jääksid allapoole. Soovitud krõbeduse saavutamiseks küpseta veel 6–8 minutit.
Paraad
5. Tõsta leib tangidega üleval pool lõikelauale ja puista ühtlaselt üle parmesani ja basiilikuga, kui soovid. Lõika sakilise noa abil kumbki pool 8 viiluks.
Paraad
Seotud: 36 parimat leivamasina retsepti
Parimad näpunäited
Röstitud küüslaugugraanuleid saab osta vürtside rubriigist; võid kasutada ka küüslaugupulbrit.
Röstitud küüslaugugraanulite segamine veega lisab maitset võrreldes tavalise küüslauguvõiga; veega segamine rehüdreerib neid.
Peate küpsetamise ajal leiba ümber pöörama, et leib mõlemalt poolt röstida.
Basiilik lisab küüslauguleivale värskust ja lillelist nooti.
Küüslauguleiva küpsetamine fritüüris lühendab küpsetusaega, kuid võib-olla peate leiva väiksemaks lõikama.
Leiba võid kasutada ka järgmisel päeval valmistamisel pitsa leib.
1 tl röstitud küüslaugugraanuleid või küüslaugupulbrit
1 tl vett
8 spl soolata võid, kergelt sulatatud
Näputäis punase pipra helbeid
Sool ja pipar
4-5 küüslauguküünt, hakitud
1 päts pehmet Itaalia leiba, horisontaalselt poolitatud
½ tassi riivitud parmesani
Värsked basiiliku lehed (valikuline)
Ettevalmistus
Kuumuta ahi temperatuurini 425 F kraadi.
Vispelda väikeses kausis küüslaugugraanulid ja vesi.
Aseta kaussi sulavõi, piprahelbed, küüslaugupasta ja küüslaugugraanulite segu. Maitsesta vähese soola ja pipraga ning sega läbi. Määri saia lõikeküljed ühtlaselt võiseguga laiali.
Tõsta leib, lõigatud küljed ülespoole, ääristatud küpsetusplaadile. Küpseta 3 kuni 4 minutit. Eemaldage küpsetusplaat ahjust. Pöörake leib nii, et lõikepooled jääksid allapoole. Soovitud krõbeduse saavutamiseks küpseta veel 6–8 minutit.
Tõsta tangide abil leib, esikülg ülespoole, lõikelauale ja puista ühtlaselt üle parmesani ja basiilikuga, kui soovid. Lõika sakilise noa abil kumbki pool 8 viiluks.