Mis pagan on leivapuu ja kuidas seda süüa?

Kas olete kunagi kuulnud leivapuu ? See torkiv ovaalne puuvili on väga populaarne kogu Kagu-Aasias ja Vaikse ookeani saartel ning keedetuna maitseb see värskelt küpsetatud leivaga - sa arvasid! Leivapuu kasutatakse kõige sagedamini köögiviljana ja see on põhitoit paljudes troopilistes riikides.

Kuidas leivapuu maitseb?

Ehkki kõige tugevam seos leiva puuviljamaitsega on värskelt küpsetatud leivaga, võib tärkliserikas leivavilja maitse sarnaneda kartuliga, kuigi küpsemad sordid maitsevad magusamalt, kuna tärklis muundub suhkruks.

Seotud: Mis kuradit on draakonipuu ja kuidas sa seda sööd?

Kuidas süüa leivapuu retsepte:

Leivapuu on maitsev küüslaugu ja õliga püreestatud või hautatud. Mõnedele inimestele meeldib seda ka pudruks süüa kookospiim ja küpsetatud banaanilehtedes. Sri Lankal pakutakse seda sageli kookosekarrites ja Puerto Ricos süüakse seda traditsiooniliselt koos soolatud tursaga. Seda mitmekülgset puuvilja saab ka suhkrustatud, marineeritud või ribadeks lõigatud, et valmistada leivapuu friikartuleid. Mõned inimesed kasutavad paberi valmistamiseks isegi leivapuu viljaliha!

Seotud: Mis pagan on Rambutan ja kuidas sa seda sööd?

Kust saab leiba osta?

Paljudes Kariibi mere toidupoodides on leivapuu ja võite proovida ka oma kohalike talupidajate turgu.

Kuidas saab aru saada, kas leivapuu on küps?

Leivapuu valimisel veenduge, et see oleks kindel ja rohekaskollase koorega, ainult pruunide mõradega. Küpsetel viljadel on erkroheline viljaliha ja lõikamisel eraldavad nad valget mahla.

Kas olete kunagi proovinud leivapuu? Mida sa arvasid? Räägi meile kommentaarides!

Järgmisena proovige: 150+ Jahvatatud veiseliha retseptid