Teil on vaja seda äädikapõhist omatehtud BBQ-kastme retsepti 4. juuliks ja edaspidi

Suveaeg on grillimisaeg, mis paljude jaoks tähendab sagedasi sööke, mis sisaldavad ka seda omatehtud BBQ-kaste . Ükskõik, kas eelistate paksu ja vürtsikat kastet, hapukat ja magusat kastet või paljaid luid ja põhilisi - kui teate selle maitsva maitseaine kodus loomise peamisi koostisosi, on seda suhteliselt lihtne valmistada, kohandada ja alati käepärast.

Seotud: Kui palju kartulisalatit külalise kohta teie BBQ jaoks?

BBQ-kastme peamised koostisosad:

1. Ketšup: enamiku kastmete alus
2. Äädikas: kasutatakse tangu lisamiseks
3. Tomatipasta: teeb paksema kastme
4. Vürtsid: Valikus on küüslauk, sibul, sinep ja kõik maitsetaimed
5. Magusaine: levinumad on vahtrasiirup, suhkur, mesi või melass
6. Tšillipipar: kasutatakse kuumuse tõstmiseks

Koduse BBQ-kastme valmistamine:

Isetehtud BBQ-kastme valmistamine võtab aega umbes 20 minutit, kuid suurema osa ajast kulutatakse kastme hautamisele. Kui kaste on teie soovitud paksuse saavutanud, laske sellel enne klaaskesepurki valamist jahtuda. Sel hetkel võite kastme kas kohe ära kasutada või külmkapis hoida.

Kui kaua BBQ-kaste püsib?

Enamik värsket BBQ-kastet säilib külmkapis kuni kaks nädalat.

See kogu Ameerika maitseaine on piisavalt mitmekülgne, et maitsestada kõike alates linnulihast ja lõpetades sellega sealiha , to veiseliha ja isegi köögiviljad. Nii et olge käsil olevate koostisosadega loov.

Järgmisena: 15 ülilihtsat magustoiduretsepti, mida teie BBQ jaoks valmistada

Äädikal põhinev BBQ-kaste

Hinda seda:

5.0 alates kaks Hääled

• Teeb

  2 tassi

  
  

• Aktiivne aeg

  10 min

• Aeg kokku

  20 min.

• Prindi

Koostisosad

Äädikal põhinev BBQ-kaste:

• 2 tassisiidri äädikas
• & frac14; tasstomatipasta
• ⅛ tasskallis
• & frac14; tasskülm vesi
• 2 tljäme sool või rohkem maitse järgi
• 1 tlvärskelt jahvatatud must pipar
• 1 nelkküüslauk, hakitud
• & frac12; tlkuuma pipra helbed või rohkem maitse järgi

Võtmesildid

• Tagahoovis grillimisruum
• Grillimine
• BBQ põhitõed
• BBQ-kaste
• tee ise
• Äädikakaste

Juhised

1. Ühendage kõik koostisosad mittereaktiivses kastrulis ja keetke keskmise kuumusega.

2. Hauta 3 minutit. Laske jahtuda ja parandage maitseaine, lisades soola, cayenne'i või maisisiirupit; kaste peaks olema väga pikantne. (Maisisiirup peaks äädika serva ära võtma, mitte tegelikult kastet magusaks tegema).

3. Kasutage kohe või viige purkidesse, katke kaanega, jahutage toatemperatuurini ja hoidke külmkapis. Kastet säilib mitu nädalat. Enne kasutamist loksutage korralikult.

Köögilett

Valmistab 2 tassi.

Cooki märkus

Toidublogi autor on Theresa Greco Toidujahi köögi juhend , kus ta jagab maitsvat toitu süües oma kirge tervisliku eluviisi vastu.

Läbi hüppama tema ajaveeb ja vaata, mida ta küpsetab!