10 proovitud ja katsetatud toidutraditsiooni uue õnne jaoks

Helin sisse Uus aasta (2021) ühe või kõigi neist toidutraditsioonid ütles, et toob tuleval aastal õnne. Proovige jõukuse huvides mõnda mustasilmset hernest, õnne saamiseks viinamarju või õnne jaoks pikki nuudleid. Ärge unustage teha üks hetk ja jaga vastlapäeval Instagramis teistele meelde tuletada, et need Uusaasta toidutraditsioonid .

Hea õnne toidutraditsioonid uusaastapäevaks

Mustasilmsed herned

(Katie Lee)

Müntidele sarnanevate väidetavalt toovad need oad uuel aastal jõukust ja neid pakutakse sageli traditsioonilises lõunapoolses roogas, mida nimetatakse Hoppin ’Johniks. Mõnes majapidamises võib selle traditsioonilise roa nautimisele eelneda hüppetants, mida lapsed mängivad laua ümber.

Retsept proovimiseks: Katie Lee’s Hoppin ’John

Võitud leib

(Lis Parsons)

Iirimaal tuntud uusaastapäeva nimetatakse ka võitatud leiva (või võileivaks, sõltuvalt teie kasutatud gaeli tõlkest) päevaks. Traditsioon ütleb, et välisukse taha asetatud võiga leib sümboliseerib nälja puudumist majapidamises ja arvatavasti aastaks tulema.

Retsept proovimiseks: Barmbrack

Viinamarjad / rosinad

Hispaania traditsioon ütleb, et vahetult enne südaööd söödud 12 viinamarja või rosinat (üks iga kellamängu kohta) toob õnne kogu aasta 12 kuuks, kui olete kõik 12 enne viimast lööki lõpetanud!

Rohelised

(Andrew Purcell)

Sügava smaragdivärvi (mõtle raha) tõttu toovad südamlikud rohelised, näiteks lehtkapsas, spinat ja kaelarihmad, rikkust (Ja muidugi tervist!) Neile, kes naudivad seda varakult ja sageli ka uuel aastal. Kaunviljade või lihapõhiste roogade puhul väidetakse, et peterselli kaunistamine hoiab ära ka kurjad vaimud. Kui usute, et tervis ja rikkus on õnnelik 2021. aasta, võtke selle retseptiga vastu uue aasta toidutraditsioon Küpsetatud metsiriis lehtkapsas, karamelliseeritud sibul ja pehmeks keedetud munad.

Sealiha

Too peekon ! Kuna sead juurduvad toitu otsides edasi (erinevalt lehmadest, kes seisavad paigal, või kanadest, kes kraapivad tagurpidi), sealiha kõikides vormides naudivad paljud lootes omaks võtta väljakutsed ja seiklused, mis järgmisel aastal ees ootavad.

Proovitav retsept: Jamie Deeni seaprae vorsti, viigimarjade ja värskete ürtidega

Pikad nuudlid

(Susan Goldman)

Aasia kultuuri pikaealisuse tähistamiseks on katkematute nuudlite segamine traditsioon, mis arvab, et see toob uuel aastal head tervist ja õnne. Need, kes saavad süüa vähemalt ühe pika nuudli ilma seda närimata või purustamata, väidetavalt naudivad kõige pikemat elu ja kõige paremat õnne!

Retsept, mida proovida: Sheila Lukinsi Soba nuudlid kastmekastmega

Läätsed

Pisikesi münte meenutav komme nautida uusaastal läätsesid on tavaline Itaalia traditsioon, mis väidetavalt toob rikkust.

Retsept proovimiseks: Aeglase pliidi köögivilja läätsehautis

Maisileib

(Sheila Lukins)

Kuldkollane ja vaieldamatult maitsev, maisileib on eriti populaarne lõunas. Kuna selle värv on kullaga sarnane, naudivad seda leiba traditsiooniliselt need, kes loodavad jõukale aastale.

Retsept proovimiseks: Maisi maisileivad

Ümmargused toidud

Kooke, saiakesi, küpsiseid ja ümaraid puuvilju, näiteks klementiine, nauditakse traditsiooniliselt aastavahetusel, kuna nende kuju osutab sellele, et vana aasta on lõppenud ja uusaasta lubab uut algust.

Retsept proovimiseks: apelsinilõhnaline oliiviõli kook

Terve kala

Hiina kultuuris sümboliseerib kalade (nii pea kui saba puutumata) serveerimine jõukust, küllust ja head aastat (algusest lõpuni!). Serveeri oma kala ühes neist 25 traditsioonilist Hiina uusaasta rooga .

Milliseid toite sa uuel aastal hea õnne korral sööd? Jagage oma uue aasta toidutraditsioone meiega allpool toodud kommentaarides!

Seotud: 5 mustsilmsete herneste retsepti ... uue aasta hea õnne jaoks!