'Ma tegin Air Fryer sealihakotlette ja mul pole praegu panne vaja'

Kiiresti valminud mahlased, niisked ja maitsekad sealihakotletid.

• Autor: Krista Marshall
• Avaldamise kuupäev:

Kui rääkida tänapäeval kõige populaarsematest toiduvalmistamisseadmetest, siis kohapealne arv on reserveeritud õhufritüüri jaoks. Iga päev ilmub uusi retsepte, mis levivad mõne tunni jooksul ja lõputu loend selle käepärase seadme kasutamise viisidest.

Kui olete an õhufritüür algaja, ära tunne end halvasti, mina olen ka! Olen hiljuti hüpanud selle sügavusse õhufritüür bassein ja pean tunnistama – olen 100% sõltuvuses.

Ma tegin maitsvat õhufritüür lõhe õhtusöök, kiire frittata brunch, külmutatud pitsa minu lastele mõeldud rullid ja taquitos ning viimasel ajal need niisked, mahlased õhufritüür sealiha lõigud mis ei hoia kokku maitse faktor!

Seotud: 70 Õhufritüür Super Bowl Suupisted

Siin saidil Parade.com jagame oma publikuga tooteid, mis meile meeldivad. Kui ostate sellel lehel nähtud kauba, võime teenida vahendustasu, kuid kõik valikud valitakse iseseisvalt, kui pole märgitud teisiti.

Te ei usu, kui lihtne on sealiha fritüüris küpsetada. Väljast tulevad need veidi krõbedad, olles seest siiski mahlased ja niisked. Need sobivad suurepäraselt ka kiireteks nädalaõhtuteks, muutudes toorelt kaunilt küpsetatuks peaaegu üldse mitte.

Seotud: 50 Parimad õhufritüüri hommikusöögi retseptid

Kui kaua sealihakotlette fritüüris küpsetada

Enamik sealihakotlette, umbes 1 tolli paksused, küpsetatakse täiuslikul sisetemperatuuril 145 kraadini umbes 12 minutiga, keerates umbes poole peal. Paksemad kotletid vajavad paar minutit lisaaega. Siin on suurepärane näpunäide: võite küpsetada sealiha karbonaad 140 kraadini ja seejärel lasta neil umbes 5 minutit puhata ja nad lõpevad temperatuuril 145, samal ajal kui mahlad jaotuvad ümber, andes teile kõige niiskema. sealiha tükeldamine võimalik.

Seotud: 65 Parimad grillitud sealiha retseptid

Millisel temperatuuril sealiha fritüüris küpsetada

Sealiha kotletid küpsevad kõige paremini 400 kraadi juures. Eelsoojendan alati oma õhufritüüri umbes 5 minutit enne karbonaadi lisamist korvi, kuid vaadake juhendist, mida teie mudelile soovitatakse.

Seotud: 66 Sensatsioonilised seakarbonaadi retseptid

Miks on mu sealiha karbonaad fritüüris sitked?

Kui taldrikule jäävad sitked ja kuivad sealihakotletid, on kõige levinum põhjus üleküpsetamine. See 145-kraadine sisetemperatuur on magus koht, nii et saate alati alustada kontrollimist mõni minut enne eeldatavat valmimist, et veenduda, et need ei küpseks plaanitust kiiremini. Olge kindlasti valmis kiirloetav lihatermomeeter.

Seakarbonaadi tüüp võib samuti toiduvalmistamise ajal niiskena püsida. Kondiga karbonaad kipuvad jääma mahlasemad kui kondita.

Seotud: 25 Parimad BBQ sealiha retseptid

Kondita sealihakotletid õhufriteris

Kuigi selles retseptis kasutatakse kondiga karbonaad, saate kindlasti ka kondita karbonaate küpsetada õhufritüüris. Pidage vaid meeles, et neil on suurem tõenäosus üle küpseda ning kuivada ja sitkena välja tulla. Seega võiksite temperatuuri ja küpsetusaega alandada.

Sealiha kotlette küpsetamine fritüüris

See on samm-sammult fotode ülevaade. Täielikud koostisosad ja juhised leiate allolevalt retseptikaardilt.

Koostis:

• kondiga sealihakotletid, 1 tolli paksused
• oliiviõli
• pruun suhkur
• suitsutatud paprika
• jahvatatud sinep
• sibula pulber
• küüslaugupulber
• sool ja pipar
• kuivatatud petersell

Vajalikud tööriistad:

• õhufritüür – kasutasin CRUX 8-kvartine digitaalne õhufritüür koos Turbo Crispiga
• tangid
• mõõtetopsid/lusikad
• väike kauss
• närimispintsel
• suur vaagen

Seotud: Suurendage oma köögis soojust 10 parima õhufritüüriga

1. Kuumuta õhufritüür 400 kraadini. Kuivatage sealihakarbonaad mõlemalt poolt paberrätikutega. Sega väikeses kausis kõik kuivained peale peterselli.

2. Määri karbonaad mõlemalt poolt õliga üle. Hõõru hästi maitseaineseguga.

3. Asetage kotletid õhkfritüüri korvi nii, et need ei puutuks kokku. Enda jaoks võiksin korraga kaks süüa teha.

4. Küpseta sealihakotlette 12 minutit, pooleldi ümber pöörates või kuni saavutate sisetemperatuuri 145. Eemaldage ja laske paar minutit puhata. Kaunista peterselliga ja serveeri.

Kõigist roogadest, mida saate õhufritüüris valmistada, saab kindlasti teie iganädalase menüü vahel regulaarselt. Kui roas on sama palju maitset kui nendel niisketel maitsvatel sealihakotletidel, võib see olla laual veelgi sagedamini!

Parimad näpunäited:

• Kondiga kotletid tulevad mahlasemad ja niiskemad kui kondita.
• Kuivatage liha kindlasti enne pesamist ja maitsestamist hästi.
• Kontrollige juhendist, kas eelsoojendus on vajalik.
• Veenduge, et hakkliha fritüüris ei puutuks kokku. Ühtlaseks toiduvalmistamiseks on vaja, et õhk ringleks nende ümber ühtlaselt. Küpseta vajadusel partiidena.
• Küpseta sisetemperatuurini 145, kasutades kiirlihatermomeetrit.
• Alustage sisetemperatuuri kontrollimist 10 minuti pärast.
• Ärge laske sealiha värvil teid hirmutada – need pole üldse vürtsikad.

Õhkfritüüris sealihakotlette säilitamine ja soojendamine

Ülejäänud seakarbonaad säilita õhukindlas anumas külmkapis 1-2 päeva. Kuumuta õhkfritüüris 375 kraadi juures 3–5 minutit, kuni see on läbi kuumenenud.

Mida serveerida õhufritüüriga sealihakotletid

• Kõik röstitud kartulid
• Sidruniga röstitud kartul
• Montreali praad, maitsestatud röstitud kartulid
• Küpsetatud pekanipähkli riis
• Leht Pan Makaronid ja Juust
• Copycat Texas Roadhouse rohelised oad
• Potis kartulipüree
• Röstitud porgand ja seened
• Loaded Ranch röstitud kartulid
• Juustune küpsetatud lillkapsas
• Küpsetatud artišokid
• Sidrunipipra nuudlid
• Keetmata küpsetatud makaronid ja juust
• Küpsetatud ananassi pajaroog

Rohkem õhufritüüri retsepte, mida järgmisena proovida

• Air Fryer Honey-Sriracha Wings
• Õhufritüür lõhe
• Air Fryer Türgi Reied
• Air Fryer rooskapsas
• Air Fryer Steak Fries
• Õhufritüür Hash Browns
• Air Fryer Brokkoli ja lillkapsas
• Air Fryer Burgerid
• Õhufritüüri praad
• Air Fryer kõvaks keedetud munad
• Õhufritüür Cajuniga praetud magusad hapukurgid
• Air Fryer Hot Dogs
• Air Fryer Prantsuse röstsaia pulgad
• Air Fryer Kana reied
• Air Fryer maguskartuli friikartulid
• Õhufritüür Tater Tots
• Air Fryer Avokaado Fries
• Air Fryer Kolmekordne kookospähkli krevett

Parima õhufritüüri sealihakotlettide retsept

• Kestus
• Küpsetusaeg
• Ettevalmistusaeg
• 4 Portsjonid

Koostisained

• 4 kondiga sealihakarbonaadi, umbes 1 tolli paksused
• 2 spl oliiviõli
• 2 spl suitsupaprikat
• 1/4 tassi pruuni suhkrut
• 2 tl jahvatatud sinepit
• 1 tl soola
• 1 tl pipart
• 1 tl sibulapulbrit
• 1/2 tl küüslaugupulbrit
• kuivatatud petersell

Ettevalmistus

1. Kuumuta õhufritüür 400 kraadini.
2. Kuiv sealiha lõigud paberrätikutega.
3. Sega väikeses kausis kõik kuivained, välja arvatud petersell.
4. Määri sealihakotletid mõlemalt poolt oliiviõliga.
5. Hõõru mõlemalt poolt rikkalikult maitseaineseguga.
6. Asetage karbonaad, 2 korraga õhufritüüri korvi.
7. Küpseta 6 minutit.
8. Pöörake sealihatükid ümber ja küpsetage veel 6 minutit või kuni need saavutavad sisetemperatuuri 145.
9. Kaunista peterselliga ja serveeri.

---