Järsku isutab šokolaadi? Siin on see, mida teie keha üritab teile öelda

Seda võib põhjustada palju enamat kui magusaisu.

• Autor: Shelby Deering
• Värskendatud kuupäev:

Me kõik oleme seal olnud: kardetud 16.00. madalseis . Et anda endale natuke lisaenergiat õhtusöögiks jõudmiseks sirutad käe lauasahtlis oleva šokolaaditahvli poole või lõikad endale kontoripeol lisatüki šokolaadikooki. Või äkki olete lihtsalt keegi, kes ei suuda šokolaadile vastu panna, olenemata kellaajast.

Ja me ei süüdistaks teid. Enamik inimesi leiab, et šokolaad on joovastav ja ihad võib ulatuda meie esivanemateni.

Dr. Mindy Hair, PhD , New Yorgi Tehnoloogiainstituudi tervisekutsekooli registreeritud dietoloog-toitumisspetsialist ja dekaani assistent, selgitab, et varased inimesed soovisid suhkur ja rasv kasulikuks – millekski, mis on meiega aja jooksul arenenud.

Ta ütleb: 'Magusate maitsete tundlikkus võimaldas inimestel eristada puuvilju, mis olid värskuse tipus ning vitamiinide ja mineraalide sisaldus. Rasvanauding ajendas inimesi sööma rasvarikkad toidud , mis suurendas toidupuuduse perioodidel ellujäämise võimalust.

Kuigi enamikul meist on vedanud, et toitaineterikas toit on meile igal ajal kättesaadav, kinnitab dr Haar, et toiduainetööstus tugevdab seda sünnipärast soovi suhkru ja rasva järele, luues toiduaineid, nagu šokolaad, mis mõne jaoks ei paku lihtsalt rahuldust. - see on vastupandamatu.

Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT , Ambulatoorse integreeriva dieediarsti projekti koordinaator Holy Name'i meditsiinikeskuses Teaneckis, New Jerseys, lisab, et kui keegi sööb tume šokolaad , vabastab see kemikaali, mis tõstab meeleolu, koos endorfiine mis võib hoida ärevus ja stress ja laht

Teisisõnu? See kõrge, mida kogete pärast šokolaadi söömist, ei ole ainult teie peas – see on väga reaalne ja me oleme seda kogenud tuhandeid ja tuhandeid aastaid. Kuid peale evolutsioonilise saatuse võib šokolaadihimu põhjustada ka midagi, mis teie kehas toimub. Lugege nende võimalike põhjuste kohta edasi ja avastage, kuidas süüa šokolaadi tervist silmas pidades.

Šokolaadiisu põhjused

1. Suhkru iha

Üks peamisi põhjusi, miks sa šokolaadi ihaldad, ei tohiks tulla üllatusena – sinu Maiasmokk on täies varustuses ja šokolaad on ainus asi, mis teie isu rahuldab. Haar ütleb, et üks tõenäolisemaid põhjusi, miks teil tekib šokolaadiisu, on lihtsalt see, et soovite suhkrut ja rasva, kahte asja, millest šokolaad on tulvil.

2. A magneesium puudujääk

Kuna paljud inimesed kipuvad olema madalad magneesium , nagu Yablon Brenner märgib, võib teie šokolaadihimu olla teie keha märk sellest, et ta vajab rohkem seda olulist toitainet, mis aitab kaasa energia tootmisele ja lihaste tööle.

Yablon Brenner ütleb, et terved täiskasvanud mehed peaksid üldiselt tarbima 400–420 milligrammi (mg) magneesiumi päevas, samas kui terved täiskasvanud naised peaksid tarbima 310–320 mg päevas. Ja kuigi seda saab saavutada läbi toidulisandid või toidud, mis on looduslikult kõrge magneesiumisisaldusega, nt kõrvitsaseemned , avokaadod , oad, pähklid ja rohelised lehtköögiviljad, võib tekkida isu just tumeda šokolaadi järele, mis on hea magneesiumiallikas.

'Kui teil on ärevus, uneprobleemid ja valutavad lihased, oleks hea mõte lasta tervishoiutöötajal oma magneesiumitaset kontrollida, et näha, mis veel võib juhtuda,” märgib Yablon Brenner.

Seotud: 20 kõrge magneesiumisisaldusega toitu, sest selle olulise toitaine saamine oma dieeti on lihtsam, kui arvate

3. Hormonaalsed muutused

Millal PMS hitid, kas avastad end otsimas pitsi šokolaadijäätist? On tavaline, et hormonaalsed muutused põhjustavad šokolaadiisu.

'Hormonaalsed muutused, mis võivad olla tingitud stress , menstruatsiooniperiood või Rasedus võib olla põhjus, miks inimesed võivad šokolaadi ihaldada, kuid tõenäolisemalt tahavad nad maitsvat, kõrge suhkru- ja rasvasisaldusega toitu, ”ütleb Haar.

4. Madal veresuhkur

Sa oled näljas. Sa pole tunde söönud. Ja sa hakkad end uimaseks tundma. Ainus sõna, mis teile sel hetkel pähe tuleb, võib olla 'šokolaad', nii et näksite M&M-i kotti, et end kohe paremini tunda.

See madal veresuhkur võib absoluutselt soodustada šokolaadiisu. Nagu Yablon Brenner ütleb: 'Kui keegi ootab liiga kaua toidukordade vahel, langeb tema veresuhkur ja me tahame šokolaadist energiat.'

Seotud: Uus isuhoiatus! Siin on kõik, mida peate veganšokolaadi kohta teadma

5. Tavaline šokolaadiharjumus

Meie kehad ja meeled mäletavad ja kinnituvad igapäevased harjumused olenemata sellest, kas need on kasulikud või mitte. Ja üks teie harjumustest võib olla regulaarne šokolaadi söömine, mis põhjustab pidevat iha selle järele.

Haar ütleb seda mõned uuringud viitab sellele, et šokolaadi tarbimine muutub harjumuspäraseks ja võib ajukeemia tõttu järgida sõltuvusmudelit.

6. Meeleolu langus

Yablon Brenner ütleb, et leevendada stress , täiustage oma tuju ja leevendada ärevus , võib tunduda loomulik soovida šokolaadi, mis annab ajutise rahustava tunde ja võib parandada enesetunnet.

Seotud: Stressiteadus: mis toimub meie kehas, kui oleme stressis?

Laske end nautida, kuid valige oma šokolaad targalt

Sirutage šokolaadi järele, kui seda tõesti soovite. Kui jätate soovitud toiduaine oma dieedist välja, suureneb plahvatuslikult tõenäosus, et te kobate – ja tõenäoliselt pingutate sellega üle. Lõppude lõpuks võib liiga palju suhkrut ja rasva kahjustada teie üldist tervist vaimne heaolu et seada end ohtu selliste füüsiliste seisundite tõttu nagu diabeet ja südamehaigus . Kuid šokolaadi võib mõõdukalt süüa.

'Paljud inimesed tõesti armastavad ja ihkavad šokolaadi, kuid selle tüüp ja kvaliteet on väga olulised,' ütleb Yablon Brenner ja lisab, et šokolaad on rikas polüfenoolide või nendes leiduvate ühendite poolest. taimsed toidud millel on palju eeliseid, näiteks täiustatud südame tervis ja aju funktsioon . Kuid see kõik on seotud mis šokolaadi, mille valite nende polüfenoolide kasutamiseks.

'Sisse andmine toorkakao mis on minimaalselt töödeldud, on maitsev ja võib aidata paljude terviseprobleemide korral, ”ütleb Yablon Brenner. „Tumedas šokolaadis on kõrgem polüfenoolide kontsentratsioon, mis on antioksüdandid mis võib aidata vähendada põletik mis on seotud algusega depressioon . Toorkakao ehk tume šokolaad, mida ei töödelda, sisaldab rohkem magneesiumi ja polüfenoole kui töödeldud kakao, šokolaad ja piimašokolaad.

Järgmine kord, kui olete toidupoes, hoidke silma peal toorkakao nibide jaoks, mida saab segada smuutid või otsige a tumeda šokolaadi tahvel vähemalt 70% kakaod.

Haar soovitab ka muid viise šokolaadi parandamiseks, näiteks süüa tavaliste suuruste asemel minišokolaaditahvleid või lisada kakaomaitset ilma lisatud rasvata, puistades magustamata. kakaopulber ja 1–2 teelusikatäit kondiitritoodete suhkrut omas mahlas värsketele sulatatud külmutatud mustikatele, värsketele melonitükkidele või konserveeritud ananassile. Namm!

Järgmisena, avastage 15 tervislikku ja maitsvat šokolaadiretsepti.

Allikad

• Eksperimentaalne ja kliiniline psühhofarmakoloogia : 'Tähelepanu kalduvus ihaga seotud (šokolaadi) toidunäpunäidete osas'
• Mindy Haar, Ph.D., registreeritud dietoloog-toitumisspetsialist ja dekaani assistent aadressil New Yorgi Tehnoloogiainstituudi tervishoiutöötajate kool .
• Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT, ambulatoorne integreeriv dietoloogi projekti koordinaator aadressil Püha Nime meditsiinikeskus Teaneckis, New Jerseys.

---