Vähe on suupisteid, mis on rohkem kui krõmpsuv popkorni kauss, kuid kas see on tervislik? Toitumisspetsialistid kaaluvad

Vastavalt andmetele sööb keskmine ameeriklane igal aastal 45 kvartsi (see on 180 tassi) popkorni Popkorni juhatus . On selge, et meil on selle maitsva krõmpsuva suupistega kollektiivne armusuhe - aga kas see on tegelikult tervislik?

Minu vastus on alati, et see sõltub, ütlebLauren Harris-Pincus, MS, RDN, asutaja NutritionStarringYOU.com ja The Protein-Packed Breakfast Club'i autor.

Ainulaadse maisisordiga valmistatud popkorn laieneb kuumutamisel tänu väikesele veekogusele iga tuuma sees. Kuumus paneb selle lõpuks plahvatama.Mikrolaineahjus pruunis kotis hüppanud popkorn ilma õli, kemikaalide ja soolata on kõige puhtam ja tervislikum vorm. Kino popkorn uppus võis? See on teine ​​lugu, kinnitab Harris-Pincus.

Kui mõtlete, siis onmikrolaineahjus popkorni tervislik? Kõige sagedamini on vastus kindel jah, kui koostisosade loetelu on lühike. Tegelikult on mikrolaineahju popkorni tänapäevased versioonid teile sageli paremad kui need, mida olete kümme aastat tagasi ninastanud.

Võimalik, et olete lugenud, et mikrolaineahju popkorni kottide vooderdites olev diatsetüül on kantserogeenne, ütleb Harris-Pincus. Enamik tootjaid on selle kemikaali kasutamise lõpetanud, kuid kui olete mures, pöörduge oma lemmikbrändi klienditeeninduse poole või pange see ise pliidile või mikrolaineahjus pruuni paberkotti.

Selles kinos popkornis võib aga suure koti jaoks olla kuni 1200 kalorit, vastavalt avaliku huvi teaduskeskuse (CSPI) uuringutele . Seda seetõttu, et seda on sageli lisatud rohkesti kookos- või rapsiõli, maisimägi tõuseb sageli koti ülaosast kõrgemale ja iga tuum on kaetud rohkesti võiga.

Kõiki toite saab nautida mõõdukalt, nii et kui käite harva kinos ja igatsete võiga määritud kinos popkorni, siis võtke mõni. Lihtsalt proovige jääda tassi või kahe juurde, ütleb Harris-Pincus.

Nagu paljud teised toidud, mis on kõige põhilisemas vormis toitvad, muudame need, kui lisame liigset suhkrut, soola, säilitusaineid, kunstlikke värvaineid ja maitseid, vastavalt rämpstoidule.Laura Burak, MS, RD, CDN, registreeritud dieediarst ja Laura Buraki toitumine Roslynis, New Yorgis.

Parim valik on populaarse õhuga või soolaga õhku tekitatud popkorn, mis koosneb kõige rohkem kolmest koostisosast: popkorn, sool ja väike kogus õli - eelistatult oliiv, avokaado , päevalille- või kookosõli, ütleb ta.

Nüüd, kui teate selle populaarse suupiste põhitõdesidja millised sordid sobivad teie kehale kõige paremini, siin on 12 põhjust, miks süüa rohkem seda kolme koostisosa-max popkorni retsepti.

12 põhjust rohkem popkorni süüa

See on madala kalorsusega.

Selle tassi suupiste igas tassis on vaid 31 kalorit tassi kohta Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel . Kui olete makroarvestuse tüüp, on 1 tassi popkornis vähem kui pool grammi rasva, 1 grammi valku ja 6 grammi süsivesikuid.

Kui valmistate ise popcorni, millele pole midagi lisatud, on 100-kalorine portsjon, mis algab kahe supilusikatäie tuumaga, tervislik suupiste koos ühe koostisosaga, ütleb Harris-Pincus.Poest ostetud sarnase statistikaga suupistete jaoks proovige midagi sellist nagu Skinny Pop Sea Salt (3,99 dollarit kolme 8,4-untsi koti eest, Amazon.com).

Popkorni pakendatakse suures koguses kiudaineid.

Portsjon on tavaliselt 2–3 tassi, mis sisaldab 2–3 grammi kiudaineid, vastavalt USDA FoodData Centralile . See annab teile hea alguse 25 kuni 38 grammi, mida vajate iga päev . See taimse toidu osa, mis läbib teie keha seedimata, paraneb hea tervis , muudab teid kiiremini täiuslikumaks ja muudab vannitoas käimise regulaarsemaks ja mugavamaks.

Kiudainerikas toit aeglustab seedimist, täidab teid ja on terve hulga muude tervisele kasulike omadustega nagu kolesterooli alandamine koos tervisliku eluviisiga, ütleb Burak.

Seotud: Sööge oma teed tervislikuma soole poole

See on peaaegu suhkruvaba.

Ainult 0,07 grammi suhkrut tassi kohta ja suhkruteta, vastavalt USDA FoodData Centralile , popkorn on üks suupiste, mis ei vii veresuhkrurullini. Tulemus? Ühtlasem energiatase ja vähem närvitsevaid tundeid.

Portsjon aitab teil end kiiresti täis tunda ...

Popkorn on Buraki munšee-suupiste, kui soolane iha tabab, sest selle suupistega saate rohkem mahtu. See tähendab, et saate süüa rohkem ja end siiski hästi tunda, selgitab ta. Tortiljakrõpsude portsjon võib olla vaid seitse žetooni! Ei juhtu. Kui te lõõgastute diivanil filmi vaadates, on popkornikausikeses lihtsalt midagi ja jumal teab, et oleme sel aastal seda palju teinud.

Teadus sekundeerib seda: A Toitumispäevik Uuring leidis, et võrreldes 1 tassi kartulikrõpsudega viivad 6 tassi popkorni suupiste ajal ja pärast seda väiksema kalorite tarbimiseni ning teatavad rohkem täiskõhutundest.

... Nii et sööte suurema tõenäosusega mõistlikku portsjonit.

Kuna see ilmub kena ja kohevana, on popkorn teie buck-toidu jaoks suurepärane pauk. See õhk hüppas, nii et visuaalselt ja füüsiliselt saate seda rohkem süüa, ütleb Burak. Suurema osa sellest võite süüa loomulikult vähem kaloreid kui krõpsud või kringlid. See saab auhinna minu parima munchie toidu eest!

Võrdluseks võib öelda, et 1 unts (üks neist väikestest suupistekottidest) Lay’s Potato Chipsi sisaldab 160 kalorit. Vähema kalorite ja palju vähem rasva tarbimiseks võiksite süüa 5 tassi õhust hüppavat tavalist popkorni.

Seotud: Lõbusad faktid popkorni kohta, mis puhuvad teie meelt

Popkorn loetakse täistera portsjoniks.

Erinevalt kringlist, popkornist või valgest jahust kreekerid, lkopkorni peetakse täisteratoiduks, ütleb Harris-Pincus.See sisaldab ka natuke energiat suurendavat rauda.

See on loomulikult gluteen -vaba ja vegan.

Nisu-, liha- või piimatoodete puhul on kodune popkorn, mis on valmistatud ainult tuumade või tuumade, õli ja soolaga, ja see on suurepärane suupiste, mida jagada koosviibimistel, kus on ka neid, kellel on toiduallergiad või toidu tundlikkus.

Popcorni on lihtne ette valmistada.

Burak armastab popkorni kui lõunasöögikarbi lisandit võileiva- ja puuviljajahu ümardamiseks.Isegi valivatele lastele meeldib popkorni tavaliselt, nii et see on suupiste, mida vanemad saavad sisse pista lõunakastid [lihtsalt eelhüppa ja viska kottidesse] ja teenindamine, kui nende lapsed koolist koju jõuavad, ütleb ta.

Varumine on taskukohane.

Isegi kui valite pärandvariantide sordid, on popkorn eelarvesõbralik suupiste. 20-untsine kott, millest saab umbes 64 hüppavat tassi Whole Foods Market 365 igapäevase väärtusega päriliku popkorni tuumad maksab teile 3,99 dollarit.

Sellel on ka ülipikk riiul elu .

Popkorni tuumad võivad aja jooksul kuivada, kuid seni, kuni hoiate seda õhukindlas kaanega anumas, peaks see pärast ostmist kestma vähemalt terve aasta.

Saate selle riietada maitsvaks ...

Omatehtud popkorn on tühi lõuend, ütleb Harris-Pincus.Kuigi ta tunnistab, et on purist ja eelistab tavalist soola või parmesani juustu, soovitab ta klientidel soovi korral lisada toidupärmi, suitsutatud paprikat või Cayenne'i pipart.Kui teie arvates on vürts kena, proovige meie Buffalo-Ranchi popkorn või üks järgmistest Rachael Ray popkorni retsepti remikside esikolmik .

Paraad Daily

... Või armas, olenevalt sellest, mida ihkad.

Kui magus maitsestatud popkorn on teie moos, proovige oma tavalist popkorni tolmu pühkida kaneel , kakaopulbrit, kõrvitsa- või õunakooki vürtsi või viska lusikatäis mini tumeda šokolaadi laaste.

Kas otsite proovimiseks mõnda uut tervislikku popkorni kaubamärki? Siin on mõned üksikud, millega ei saa valesti minna ...

Järgmisena saate siin otsustada, miks te ei tohiks kunagi kasutada mikrolaineahjus popkorni nuppu.