Kõik, mida peate teadma elimineerimisdieetide ja selle kohta, kuidas nad toidutalumatusest teada saavad

Söödud toidud on mõeldud selleks, et hoida teid treeningute ja igapäevaste tegevuste jaoks tervena ja energiana. Kuid mõnel inimesel käivitavad teatud toidud põletiku, allergia või tundlikkuse. Kui te ei tunne end kõige paremini, proovige eliminatsiooni dieet on üks võimalus teada saada, millised toidud teile probleeme tekitavad.

Toidutundlikkus on muutumas üha tavalisemaks . Üle 10% USA täiskasvanutest väidab, et neil on toiduallergia, ja umbes 20% usub, et neil on toiduallergia, vastavalt avaldatud aruandele JAMA võrk on avatud eelmisel aastal.

Kõrvaldamine dieedid võib olla parem kui paljud allergiatestid, et paljastada, kuidas teie keha reageerib konkreetsele toidule, ütleb pere arst ja funktsionaalse meditsiini praktik Scott Noorda, kellele kuulub Lahenda meditsiiniline Utahis St. George'is.

Ta on öelnud, et patsiendid on ületanud probleemid, mida nad on aastaid püüdnud lahendada, lihtsalt lõigates välja toidu, mis kutsus esile nende kroonilised sümptomid ja seisundid. Toit, mille me oma kehasse paneme, on üks suuremaid tundeid meie enesetundes.

Parade.com on selle teemaga tegelenud The TMI Show viimases osas. Vaadake videot ja lugege seejärel, et saada lisateavet eliminatsioonidieetide ja selle kohta, mida nad saavad ja mida mitte.

Mis on eliminatsioonidieet?

Vaatamata sellele, et elimineerimisdieeti nimetatakse dieediks, ei ole see kaalulangetamise vahend - see tuvastab hoopis toidu vallandajad, ütleb registreeritud dieediarst ja toitumisnõustaja Kristen Carli. Camelbacki toitumine ja heaolu Scottsdale'is Arizonas.

Mõned inimesed võivad eliminatsioonidieedi ajal kaalust alla võtta, selgitab Noorda, kuid olulisem on mõista keha reaktsiooni teatud toitudele.

Kõrvaldamise dieedid nõuavad teatud toiduainete, mis tavaliselt põhjustavad allergiat, tundlikkust või sallimatust, välja lõikamist teatud aja jooksul, kuni need organismist eemaldatakse, tavaliselt kolm kuni neli nädalat, selgitab Noorda. Seejärel taastate toidud süstemaatiliselt ja jälgite kõiki ilmnenud sümptomeid.

See annab meile kaardi, kuidas ravida talumatust ning parandada funktsioone, sümptomeid ja üldist heaolu, ütleb ta.

Eliminatsioonidieedid vähendavad ka põletikku kehas, eriti soolestikus. Põletikku põhjustavate toitude eemaldamine aitab ravida soole vooderdist, mida nimetatakse ka lekkivaks sooleks.

Seotud: Mis on GOLO dieet? Kõik, mida peate GOLO kohta teadma algajatele

Kuidas elimineerimisdieedid toimivad

Tõeline elimineerimisdieet algab kõigi tavapäraselt probleeme tekitavate toitude kõrvaldamisest - gluteen , mais, piimatooted, keemilised lisandid ja säilitusained, rafineeritud suhkur, maapähklid ja soja - paar nädalat, ütleb New Yorgis asuv kiropraktik ja funktsionaalne tervishoiutöötaja Kelly laht.

Selle eesmärk on anda kehale aega põletikku ja immuunvastuseid rahustada, mis võivad põhjustada sümptomeid, ja annab patsiendile puhta lehe, et taaskehtestamisel toitu ja sümptomeid hinnata.

Mõne nädala pärast tooge toidud ükshaaval uuesti sisse. Bay soovitab taastatud toitu tarbida kaks kuni kolm korda ühe päeva jooksul ja seejärel oodata 24 tundi enne uue toidu testimist.

Selle näide on esmaspäeval kolm korda nisumarjade (gluteeni) söömine, teisipäeval nisumarjade söömata jätmine ja seejärel kolmapäeval piimatoodete katsetamine, ütleb ta.

Kui teil on toidule reaktsioon, ütleb Noorda, et enne järgmise toidu taaskehtestamist oodake, kuni sümptomid kaovad. Reaktsiooni põhjustanud toiduaineid võib pärast kolme kuu vältel kõrvaldamist taastada.

Seotud: Mis on PCOS-i jaoks parim dieet?

Millistes tingimustes võib eliminatsioonidieet aidata?

Probleemsed toidud võivad vallandada terviseseisundid, nagu ärritunud soole sündroom, migreen või autoimmuunhaigused, ütleb Bay, ja sellised sümptomid nagu gaas, puhitus, kõrvetised kõhuvalu, soole muutused, köha, ülekoormus, väsimus, liigesevalu, turse tunne, vinnid , lööbed, ekseem, unehäired ja peavalud.

Olen näinud, et eliminatsioonidieedi kasutamine on uskumatult kasulik happe refluksi, artriidi, erinevate nahaprobleemide ja autoimmuunsete probleemide, näiteks Hashimoto (haigus), psoriaasi, luupuse ja reumatoidartriidi parandamisel, selgitab Bay.

Tervislik nüüdNäpunäide

Pärast elimineerimisdieeti väidab Noorda, et patsiendid teatavad rohkem selgust ja energiat, vähem ajuudu ja väsimust ning paremat seedimist. Teised näevad naha paranemist, vähem ninakinnisust, paremat und ja vähendavad lihaste ja liigeste valu.

Mul on olnud mitu patsienti, kes on otsustanud, et nad ei soovi piirangutega toitu üldse taastada, sest nad tunnevad end palju paremini, ütleb ta. Muidugi on paljude piiratud toiduainete puhul olulisi eeliseid, nii et hoolitseme selle eest, et iga patsient saaks sobivat toitumist olenemata nende eelistatud toitumiskavast.

Millised toidud on kõige problemaatilisemad?

Suhkur, piimatoode ja gluteen põhjustavad tavaliselt toiduga seotud kõrvaltoimeid. Teiste tavaliste õigusrikkujate hulka kuuluvad mais, maapähklid, soja ning teatud lisandid ja säilitusained. Kuid teie tervishoiutöötaja võiks vastavalt teie sümptomitele lisada loendisse rohkem toite, näiteks koorikloomad, ööpüksid või liha, ütleb Bay.

Ärritatud soole sündroomi raviks a madala FODMAP-i dieet võib leevendada seedetrakti sümptomeid, ütleb Carli. FODMAP tähistab kääritatavaid oligosahhariide, disahhariide, monosahhariide ja polüoole - lühikese ahelaga süsivesikute vorme, mida leidub piimatoodetes, puuviljades, köögiviljades ja täisteratoodetes.

Eliminatsioondieet on mõeldud lühiajaliseks raviks. Isegi kui toidud põhjustavad probleeme, ei pea te tingimata neist igaveseks loobuma, selgitab Noorda.

Toiduainete ärajätmine võib soolekesta tervendada. Võite taastada võime süüa õiget tüüpi piimatooteid või gluteeni õigel ajal - näiteks tarbides ainult toorpiima piimatooteid või piirates õhtul tarbimist - ilma tagajärgedeta.

Kuidas seda kõike jälgida

Toiduajakirjad on mingil kujul parim viis toidu kõrvaldamiseks, taastamiseks ja sümptomite registreerimiseks elimineerimisdieedi ajal, soovitab Carli.

See on mustrite kindlakstegemiseks väga oluline, ütleb ta.

Likvideerimisdieetidega ravitakse põhjust mitte sümptomit

Likvideerimisdieetide eesmärk on jõuda sümptomite südameni, erinevalt ravimitest, mis on mõeldud ainult sümptomite raviks, ütleb Bay.

Leides oma probleemi algpõhjuse, saate ennetada sümptomeid, vältides toitu, selle asemel, et sümptomile panna abivahendit, ütleb ta.

Näiteks võite aru saada, et gluteeni söömine käivitab happe refluksi ja muud seedetrakti probleemid, mille saaks kõrvaldada gluteenivabaks muutmine, hoides ära vajaduse pikaajaliste ravimite järele ja jätkuva arstiabi finantskoormuse, ütleb Bay.

Mõnikord tunnevad inimesed elimineerimisdieedi esimestel päevadel halvemini, kuna keha võõrutab, ütleb Noorda. Näiteks võivad kofeiini ärajätmisest tekkida peavalud.

Pärast võõrutust on tema sõnul eliminatsioonidieet üks tõhusamaid viise paljude krooniliste seisundite parandamiseks ja lahendamiseks.

See võimaldab meil määrata edasise isikupärastatud toitumiskava, mis säilitab hea tervise ja sisaldab kehva toiduvaliku põhjustatud sümptomeid, ütleb Noorda.

Eliminatsioonidieedi tulemused võtavad aega

Elimineerimisdieedid võivad Bay sõnul olla tüütud ja aeganõudvad, kuid see töötab ja on pikas perspektiivis pühendumiseks tegelikult väike aeg.

Protsessi rangelt mitte järgimine ja ajakavad annavad viltu tulemusi, selgitab ta.

Ja see, et lõikate toitu välja, ei tähenda, et söögid oleksid vähem nauditavad, ütleb Noorda. Tõenäoliselt asendate toidud, mis on täis säilitusaineid ja kunstlikke magusaineid, värvaineid ja maitseaineid, värskete tervete toitudega ürtide, tervislike rasvade ja kõrge mineraalainete soolasisaldusega.

Kui uuendate oma toite samade koostisosade kasutamisele, mida viietärni restoran maitseks, maitseb see tema sõnul palju paremini kui mikrolaineahju õhtusöök, mille haarasite sügavkülmast.

Lisateave populaarse eliminatsioonidieedi kohta, Terve30 .